Joël et Michèle Spitz ont assuré deux journées de formation crêpes pour 12 bénévoles du jumelage. La crêpe bretonne n’a désormais plus de secrets pour eux. Il ne manque qu’un peu d’entraînement ! Préparer, nettoyer et entretenir sa billig, confectionner … Continuer de lire Stage crêpes : deux journées de formation dans la bonne humeur
Nolwenn et Solenn sont de retour en Bretagne après leur stage à la Pâtisserie Barré à Neuss. Voilà leurs impressions après quatre semaines de stage : « Voilà maintenant une semaine que je suis rentrée de ce mois en Allemagne. C’est passé très vite. Quand je suis arrivée à Düsseldorf le 10 mars, j’ai été accueillie les bras grand ouvert par ma famille d’accueil. Le lendemain également quand je suis arrivée dans l’entreprise, nous avons été très bien accueillies. J’ai pu apporter une recette typique bretonne à l’entreprise, le caramel au beurre salé. L’entreprise m’a également beaucoup apporté, pleins de petites … Continuer de lire Nolwenn et Solenn : quatre semaines de stage à la Pâtisserie Barré à Neuss
La presse locale de Meerbusch s’est intéressée à nos trois jeunes stagiaires du Lycée Saint Joseph de Concarneau, qui apprennent actuellement les secrets de la boulangerie allemande. Un très bel article dans le Rheinische Post et le Meerbuscher Nachrichten. Une expérience enrichissante, à l’initiative du jumelage Fouesnant-Meerbusch, qui espérons-le suscitera de nouvelles vocations ! Meerbuscher Nachrichten, 11. April 2018 Continuer de lire Une pâte franco-allemande à Meerbusch pour de jeunes stagiaires bretons
Le projet date d’une rencontre en mai dernier à la Fête du Pain des Amis de Kerbader entre les deux présidents du jumelage Gabi Pricken et Eric Ligen et Patrice Lecanuet professeur au lycée Saint Joseph de Concarneau. A la suite de ces échanges, trois élèves du lycée professionnel partent bientôt en stage chez trois boulangers de Meerbusch et des environs. L’opération n’a pas été simple à monter, mais rapidement trois entreprises se sont déclarées prêtes à accueillir un élève : les boulangeries Puppe et Wieler bien connues dans les environs de Düsseldorf ainsi que la Pâtisserie Barré installée depuis … Continuer de lire Trois élèves du lycée Saint Joseph de Concarneau en stage en Allemagne
Dylan, 18 ans, étudiant fouesnantais en BTS Commerce International, est Meerbuschois pour deux mois. Il nous avait sollicités pour une recherche de stage en Allemagne, et a été accueilli dans l’entreprise Schweers Informationstechnologie. Une expérience enrichissante rendue possible grâce au jumelage qui a fait fonctionner son réseau pour trouver entreprise et famille d’accueil. Chez Schweers, Dylan réalise des études de marché, des tests produits et fait également de la prospection. Il est encadré par Stephan Meiser. Il découvre aussi pendant ses loisirs les coutumes et la gastronomie allemande – avec un faible pour la Currywurst – et fait de rapides … Continuer de lire Dylan, un étudiant fouesnantais en stage à Meerbusch